1. Az etil-3-hidroxi-butirát alapvető íz-adalékanyagként működik az élelmiszer-feldolgozásban, gazdag krémes, vajas és gyümölcsös jegyeket kölcsönöz a tejtermékeknek, desszerteknek és pékáruknak az autentikus érzékszervi vonzerő érdekében.

2. Az etil-3-hidroxibutirát CAS 5405-41-4 illatanyagként szolgál a napi vegyi készítményekben, hatékonyan gazdagítva a cukorkák, italok és édes illatú testápoló termékek aromarétegeit.

3. Szerves szintézis közbenső termékként funkcionál, elősegítve finom vegyi származékok és észter-alapú alapanyagok előállítását íz- és illatanyagok előállításához.

Tárolja az etil-3-hidroxibutirátot (CAS 5405-41-4, színtelen átlátszó folyadék, édes gyümölcsös-krémes és vajas illat, lobbanáspont ~84 fok, gyúlékony) 10–25 fokos hőmérsékleten zárt borostyánsárga üvegedényekben, hűvös, sötét, jól szellőző helyen. Erős oxidálószerektől, savaktól, lúgoktól és nyílt lángtól elkülönítve a hidrolízis és az aromaromlás elkerülése érdekében. Viseljen nitril kesztyűt, védőszemüveget és arcmaszkot; az enyhe irritáció elkerülése érdekében kerülni kell a gőzök belélegzését, bőrrel/szemmel való érintkezését és lenyelését. Használat után szorosan zárja vissza; a hulladékot a helyi észter- és íz- és illatanyag-kémiai előírásoknak megfelelően dobja ki.

Az etil-3-hidroxi-butirát íz--illat-adalékanyag és szintézis-alapanyag, amelyet nem közvetlenül, tiszta formában lehet fogyasztani.; hígítatlan bevitele gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket és nyálkahártya irritációt okozhat.

A szabályozott alkalmazásokban az etil-3-hidroxi-butirát CAS 5405-41-4 javítja a termékek édes krémes érzékszervi minőségét, megfelel a globális élelmiszerbiztonsági szabványoknak, és kiváló aromastabilitást és formulázási kompatibilitást biztosít.